"Spessarträuber"
Sülze vom fränkischen Karpfen
Blattsalate
Landbrot und Butter
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Grünkernsuppe mit Krüstchen
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Zwei Bratwürstchen
Angerichtet auf Reibekuchen
mit Sauerkraut
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Schweinefilet
in Kartoffel-Rosmarinkruste
Apfelkompott und Mangold
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Zwetschgenpfannküchle mit Walnußeis
41,00 € pro Person

"Frankenschmaus"
Lammschinken mit Rapunzelsalat
Landbrot und Butter
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Feine Erbsensuppe
mit geräucherter Forelle
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Sorbet mit Sekt
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Wildschweinbraten mit Meerrettichkruste
Pikanter Spießbraten
Baumwollene Klöße, Kartoffeln
Blaukraut
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Gebackene Apfelküchlein
mit Zimtzucker und Vanilleeis
40,00 € pro Person