"Marienberg" 1/2

„Schlemmerteller“
Melone mit Nußschinken,
Geflügelsalat mit Ananas
im Chicoreeschiffchen
gebeizter Lachs im Kräuterpfannkuchen
Blattsalate mit Rukola
und Parmesanspänen
Zweierlei Brotsorten und Butter
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Fasanenkraftbrühe mit Gemüsestreifen
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Seezungenröllchen „Veronique“
mit grünen Trauben

"Marienberg" 2/2

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Zitronensorbet mit Sekt
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Schweinefilet
im Schinken-Blattspinatmantel
Leichte Kräutersauce
Bandnudeln und Möhrchen
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Dessertteller "Marienberg"
Orangen-Schokoladenmousse,
Beerenterrine
Quarkstrudel auf Himbeersauce, Eis

49,50 € pro Person
(ohne Vorspeise 43,00 €)