Zitronenmelisse

 


Botanischer Name


Melissa officinalis

Zur Familie der Lippenblüter gehörig


Herkunft


Kommt aus dem östlichen Mittelmeerraum und Vorderasien


Historisches/Sonstiges


Im antiken Griechenland wurde Zitronenmelisse als Kuchengewürz verwendet, bei den Römern war sie der Jagdgöttin Diana geweiht. Paracelsus hielt sie für reines Lebenselixier. Seit dem Beginn des 17 Jhd.. gibt es in Europa den Melissengeist.


Zugeschriebene
medizinische Wirkung


Reich an ätherischem Öl. Wirkt beruhigend und nervenstärkend, außerdem krampflösend. Soll auch bei nervösen Schlaf- und Magenbeschwerden sowie bei Migräne helfen.


Verwendung in der Küche


Bowlen, Fruchtsäfte, Gelees, Salate, aber auch gut zu sommerlichen Fleisch- und Fischgerichten


Besondere Arten


Goldmelisse


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