I.
Rinderbouillon mit Bratwurststrudel * Schweinekrustenbraten Speckwirsing gebackene Serviettenknödeln * Heiße Zimtpflaumen mit Eisstollen 20,50 € pro Person
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II. „Unser Klassiker“ Fränkisches Mostsüppchen mit Zimtkrusteln * Gebratene Gänsekeule Kartoffelklöße und Blaukraut im Apfel * Lebkuchenstrudel mit warmen Sauerkirschen, Vanilleeis und Sahne 23,90 € pro Person
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III.
Feldsalat mit Speck und Krusteln warmes Kartoffeldressing * ½ ofenfrische Bauernente Wirsing und Kartoffelklöße * Gefülltes Zwetschgenpfannküchle mit Walnußeis
25,80 € pro Person
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IV.
Maronensüppchen mit pfeffrigem Kirschkrokant * Rehbraten aus dem Spessart im fränkischen Spätburgunder geschmort Preiselbeerbirne Schupfnudeln und Rosenkohl * Zimtpannacotta mit Orangen-Quittengelee Orangensalat
28,00 € pro Person
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V.
Kohlrabi-Birnensuppe mit gebratener Geflügelleber * Gebratene Perlhuhnbrust mit Feigen und Schalotten in Cassissauce dazu Römische Nocken und Romanesco * Gebackene Apfelküchle mit Zimt-Zucker und Lebkucheneis
27,50 € pro Person
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VI.
Schwarzwurzelcremesuppe mit Vanillepilzen * Braten vom Spessartwildschwein, Preiselbeeren, Kartoffelklöße mit Semmelschmelze, Zimt-Blaukraut * Weihnachtsüberraschungsteller
26,50 €
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